| 11-02-2016 | 18:27:30

Cá nục kho nước dừa

Nếu quá ngán với món thịt đông, thịt gà ngày tết thì bạn hãy kho một nồi cá để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

- 500 g cá nục đã làm sạch

- 2 trái dừa lấy nước

- Gừng, 1 tráu cà chua, 1 củ hành tây.

Cách làm:

- Cá nục rửa sạch để ráo ướp chung với 1 muỗng muối nhỏ.

- Gừng thái sợi, cà chua thái hạt lựu, hành tây thái lát mỏng. Dầu nóng cho gừng vào xào trước tiếp đến cà chua và hành tây.

- Cá nục đặt vào chảo, trở đều 2 mặt để chắc thịt.

- Tiếp đến cho nước dừa vào kho trên lửa trung bình nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau 20 phút thì tắt bếp cho cá ra đĩa ăn kèm cùng rau sống với cơm.

Theo Ngoisao

Chia sẻ